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海外过大年 看在美华人如何解决“舌尖上”的难题


2019-06-07 11:06:05

海外过大年 看在美华人如何解决“舌尖上”的难题

  中新网2月1日电 据美国侨报网综合报道,每逢春节,不少华侨华人和留学生只得选择在国外过新年。这个传统的节日,不能回家吃到美味的传统饭菜,海外的华人华侨怎么解决“舌尖上”的难题呢?

  春节情结里的归属感:“冒生命危险”也要吃年夜饭

  据《上海侨报》报道,与一些留学生等待春节的兴奋相比,来自河北秦皇岛的王蔚璐更看重春节时醇厚的思乡情。

  王蔚璐在美国留学多年,目前读博士一年级,她回忆起童年时光:“小时候觉得春节可以放假,好吃好玩,跟家人在一起走亲访友,很欢乐。现在更加珍惜春节,因为可以借这个机会郑重其事地问候亲人,跟家人好好聊天。”

  王蔚璐认为,春节时,国内的家人都在放假,而留学生正处在新学期的开始,压力不是很大,能抽出时间跟家人聊一聊。所以春节是一个交流情感的好机会。

  谈到在国外过新年的经历,王蔚璐还有一段“冒着生命危险”过春节的特别记忆:“虽然在海外留学多年,过了许多春节,但2010的春节我至今难忘。当时我在俄亥俄州读书,那是第一次在美国过春节,学校里也没有太多中国的学生。但因为下‘冻雨‘,早上醒来收到邮件说全校停课,大家都特别开心。于是,几个中国学生冒着‘冻雨’互相搀扶着找饭店吃饭庆祝春节。事后才知道,以前曾经因‘冻雨’发生过不少事故。饭后,大家坐在一起看春晚直播。”

  王蔚璐感慨地说:“过年时,中国留学生彼此间会放下成见,团聚在一起。毕竟是中国人,能给你一种强烈的归属感。”

  全家下馆子!纽约“年夜饭”预订火爆

  为迎接农历马年,纽约梅西百货公司推出系列农历新年庆祝活动,化妆品牌业务代表说,“很多消费者都是华人,为回馈他们的友好,我们特别推出这一活动。”

  事实上,从2003年起,纽约就将春节纳入公共假日。多年来,在中国农历新年时,标志性建筑帝国大厦1327只彩灯会一改往日美国星条旗的颜色红、白、蓝,亮起华裔喜爱的红色和金色,表示对中国农历新年的祝贺,成为纽约一道靓丽的风景线。

  而且,随着中国春节在纽约逐渐升温,越来越多的美国人选择到中餐馆吃“年夜饭”。今年,纽约各华人餐厅“年夜饭”预订火爆,这不仅是因为当地华裔社区不断壮大,也与越来越多当地美国人喜欢在春节期间吃年菜有关。

  纽约一家中餐馆行政经理谭先生接受美国中文电视采访时称:“年三十晚上的时候,大厅和VIP房全部爆满,因为今年是马年,都是以马为标准,马到功成,还推出很多意头菜。”